{"id":722,"date":"2024-12-03T07:51:32","date_gmt":"2024-12-03T06:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/povestea-noastra\/"},"modified":"2025-03-28T11:03:49","modified_gmt":"2025-03-28T10:03:49","slug":"tortenetunk","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/tortenetunk\/","title":{"rendered":"T\u00f6rt\u00e9net\u00fcnk"},"content":{"rendered":"

[vc_section full_width=”stretch_row” el_class=”block-inner-about inner-top-hero big dark”][vc_row el_class=”row-bg row-bg-left”][vc_column][vc_single_image image=”113″ img_size=”full” css=”” image_hovers=”false”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”35″ equal_height=”yes” content_placement=”middle” el_class=”row-home-about”][vc_column offset=”vc_col-md-6″][vc_column_text css_animation=”fadeInDown” css=”” el_class=”txt-subtitle mb-0″]T\u00d6RT\u00c9NET\u00dcNK[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Hagyom\u00e1ny, term\u00e9szetess\u00e9g
\n\u00e9s remek \u00edz” font_container=”tag:h2|text_align:left|color:%23FFFFFF” use_theme_fonts=”yes” css_animation=”fadeInDown” css=”” el_class=”mb-sm”][vc_column_text css_animation=”fadeIn” css=””]Gondolkodt\u00e1l m\u00e1r azon, hogy honnan sz\u00e1rmazik az a hagyom\u00e1nyos \u00edz, amely a gyerekkorod \u00e9teleire eml\u00e9keztet? T\u00f6rt\u00e9net\u00fcnk pontosan itt kezd\u0151dik – a v\u00e1gyn\u00e1l, hogy meg\u0151rizz\u00fck \u00e9s tov\u00e1bbadjuk azon val\u00f3di \u00edzek hagyom\u00e1ny\u00e1t, amelyekben minden \u00f6sszetev\u0151t gondosan v\u00e1lasztunk ki, \u00e9s az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si folyamat minden l\u00e9p\u00e9s\u00e9t tisztelettel v\u00e9gezz\u00fck.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Minden t\u00f6bb mint 10 \u00e9vvel ezel\u0151tt kezd\u0151d\u00f6tt, Erd\u00e9ly egy kis szeglet\u00e9ben, a Hargita-hegys\u00e9g l\u00e1b\u00e1n\u00e1l, Gyergy\u00f3szentmikl\u00f3son. Itt, a term\u00e9szet sz\u00edv\u00e9ben \u00fagy d\u00f6nt\u00f6tt\u00fcnk, hogy nem csak h\u00fas\u00e9teleket visz\u00fcnk az emberek asztal\u00e1ra, hanem egy darabot ennek a helynek a t\u00f6rt\u00e9nelm\u00e9b\u0151l \u00e9s kult\u00far\u00e1j\u00e1b\u00f3l is. Elhat\u00e1roztuk teh\u00e1t, hogy valami olyant alkotunk, ami kimagaslik az egyre ink\u00e1bb rohan\u00f3, iparos\u00edtott term\u00e9kekkel \u00e9s r\u00e9g elfeledett \u00edzekkel teli vil\u00e1gban.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A Sz\u00e9kely Falatn\u00e1l minden h\u00fasdarab, legyen az szal\u00e1mi, kolb\u00e1sz, sonka vagy egy\u00e9b finoms\u00e1g, hozz\u00e1adott E-k, adal\u00e9kanyagok, tart\u00f3s\u00edt\u00f3szerek, sz\u00ednez\u00e9kek \u00e9s hozz\u00e1adott n\u00e1trium-nitrit n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fcl. Sz\u00e1munkra alapvet\u0151 fontoss\u00e1g\u00fa, hogy minden term\u00e9k eg\u00e9szs\u00e9ges legyen \u00e9s meg\u0151rizze term\u00e9szetes \u00edz\u00e9t. A f\u00fcst\u00f6l\u00e9shez b\u00fckk-, cseresznye- \u00e9s barackf\u00e1t haszn\u00e1lunk – egy olyan hagyom\u00e1nyos m\u00f3dszert, amely kihozza az autentikus \u00edzeket. Ezen \u00edzvil\u00e1g \u00e1ltal \u00e9rezheti mag\u00e1t \u00fagy minden fogyaszt\u00f3, mintha visszal\u00e9pett volna az id\u0151ben.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-md-6″][vc_single_image image=”135″ img_size=”full” alignment=”center” css_animation=”fadeIn” css=”” image_hovers=”false” el_class=”mb-0″][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_row full_width=”stretch_row” equal_height=”yes” content_placement=”middle” el_class=”home-subhero stamped red”][vc_column][vc_column_text css=”” el_class=”txt-bigger mb-0″]<\/p>\n

Az \u00e9letben nem ir\u00e1ny\u00edthatunk mindent, de megv\u00e1logathatjuk azt amit fogyasztunk!<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_section full_width=”stretch_row” el_class=”block-inner-about big bg-cream”][vc_row gap=”35″ equal_height=”yes” content_placement=”middle” el_class=”row-home-about row-inverted”][vc_column offset=”vc_col-md-6″][vc_single_image image=”137″ img_size=”full” alignment=”center” css_animation=”fadeIn” css=”” image_hovers=”false” el_class=”mb-0″][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-md-6″][vc_column_text css_animation=”fadeIn” css=””]Egy elk\u00f6telezett \u00e9s tehets\u00e9ges csapattal egy\u00fctt nap mint nap \u00e9letben tartjuk a h\u00fasfeldolgoz\u00e1s m\u0171v\u00e9szet\u00e9t, \u00fagy ahogyan azt a m\u00faltban is tett\u00e9k – szenved\u00e9llyel \u00e9s a r\u00e9szletekre val\u00f3 odafigyel\u00e9ssel. Tudjuk, hogy akik a mi term\u00e9keinket v\u00e1lasztj\u00e1k, az\u00e9rt teszik ezt, mert egy olyan tiszta \u00e9s term\u00e9szetes alternat\u00edv\u00e1t szeretn\u00e9nek, amelyben megb\u00edzhatnak. Mivel minden \u00e9tkez\u00e9s \u00e1ltal egy \u00e9lm\u00e9nyt igyeksz\u00fcnk ny\u00fajtani, min\u0151s\u00e9gi alapanyagokat v\u00e1lasztunk, \u00e9s sz\u00edv\u00fcnket-lelk\u00fcnket beleadjuk minden egyes falat elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9be.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ma m\u00e1r b\u00fcszk\u00e9n mondhatjuk, hogy h\u0171ek maradtunk eredeti elk\u00e9pzel\u00e9s\u00fcnkh\u00f6z. Tov\u00e1bbra is hagyom\u00e1ny\u0151rz\u0151 \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges term\u00e9keket k\u00edn\u00e1lunk, tisztelj\u00fck a f\u00f6ldet, ahonnan az alapanyagok sz\u00e1rmaznak, \u00e9s megosztjuk az tiszta t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00f6r\u00f6m\u00e9t. Mert v\u00e9gs\u0151 soron nem csak h\u00fasterm\u00e9keket k\u00edn\u00e1lunk, de mindazon\u00e1ltal \u00edg\u00e9retet is tesz\u00fcnk – hogy \u00e9letben tartva a hagyom\u00e1nyokat, val\u00f3di \u00edzvil\u00e1got csemp\u00e9sz\u00fcnk fogyaszt\u00f3ink otthon\u00e1ba.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00cdgy teh\u00e1t, ha legk\u00f6zelebb a frissen f\u00fcst\u00f6lt h\u00fas illat\u00e1t \u00e9rzed, gondolj arra, hogy valahol a Hargita-hegys\u00e9g l\u00e1b\u00e1n\u00e1l egy elhivatott csapat szeretettel dolgozik azon, hogy te is \u00f6r\u00f6m\u00f6t lelj egy \u0151szinte, term\u00e9szetes \u00e9s \u00edzletes fog\u00e1sokkal teli \u00e9tkez\u00e9sben.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_section full_width=”stretch_row” el_class=”block-inner-about inner-top-hero big dark”][vc_row el_class=”row-bg row-bg-left”][vc_column][vc_single_image image=”113″ img_size=”full” css=”” image_hovers=”false”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=”35″ equal_height=”yes” content_placement=”middle” el_class=”row-home-about”][vc_column offset=”vc_col-md-6″][vc_column_text css_animation=”fadeInDown” css=”” el_class=”txt-subtitle mb-0″]T\u00d6RT\u00c9NET\u00dcNK[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Hagyom\u00e1ny, term\u00e9szetess\u00e9g \u00e9s remek \u00edz” font_container=”tag:h2|text_align:left|color:%23FFFFFF” use_theme_fonts=”yes” css_animation=”fadeInDown” css=”” el_class=”mb-sm”][vc_column_text css_animation=”fadeIn” css=””]Gondolkodt\u00e1l m\u00e1r azon, hogy honnan sz\u00e1rmazik az a hagyom\u00e1nyos \u00edz, amely a gyerekkorod \u00e9teleire eml\u00e9keztet? T\u00f6rt\u00e9net\u00fcnk pontosan itt kezd\u0151dik – a v\u00e1gyn\u00e1l, hogy…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-722","page","type-page","status-publish","hentry","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1193,"href":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/722\/revisions\/1193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szekelyfalat.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}